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KIT RECEITAS - 20 L - WEISS

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KIT DE INSUMOS PARA A FABRICAÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL

WEISS

Weizenbier, também chamado de hefeweizen, Weissbier ou Hefeweissbier (em português, cerveja de trigo), é um estilo de cerveja feita de malte de trigo, malte de cevada, lúpulo e levedura. Do alemão Weizen, que significa “trigo” e “Weiss “branco. Normalmente a cerveja Weiss tem graduação alcoólica entre 4% e 6%. É um estilo típico e principalmente consumido no sul da Alemanha, nos estados da Baviera e Baden-Württemberg, mas também é bastante popular em outras regiões do país, bem como em várias partes do mundo. É uma cerveja clara e refrescante, com alta carbonatação, final seco, sensação na boca cremosa, com notas de banana e cravo, produtos da levedura.

 

DADOS DA RECEITA

Volume da receita: 20.00 L

Graduação álcoolica: 4,6 %

IBU: 9,2 IBUs

COR: 3,3 SRM  

EFICIÊNCIA DA RECEITA: 65.00 %

 

Acompanha passo-a-passo para fabricação 

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Características