Lallemand
Model: MUNICH CLASSIC
Product ID: 80
Product SKU: 80
FERMENTO SECO MUNICH CLASSIC - LALLEMAND

FERMENTO SECO MUNICH CLASSIC - LALLEMAND

Marca: LallemandModelo:MUNICH CLASSIC


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Levedura selecionada a partir do acervo de culturas da Academia Doemens. Munich Classic é utilizado por um grande número de cervejarias comerciais para produzir cervejas de trigo bávaras com um corpo cheio, saborosas e aromáticas.
Munich Classic é uma levedura de média a alta atenuação, não floculenta e com intensos e balanceados aromas e sabores esterificados frutados e fenólicos picantes. Principalmente utilizado em cervejas Hefeweizen, Dunkelweizen e Wheat Wine. Produzido em plantas certificadas pela ISO 9001.

Atenuação: Média-Alta
Floculação: Baixa 
Dosagem: Um pacote para cada 20L
Temperatura de fermentação: 17°C a 22°C
Indicado para: Cervejas Hefeweizen, Dunkelweizen e Wheat Wine.

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