Castle Malting
Model: SPECIAL B
Product ID: 252
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MALTE SPECIAL B - CASTLE MALTING

MALTE SPECIAL B - CASTLE MALTING

Marca: Castle MaltingModelo:SPECIAL B

 
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Malte caramelo escuro belga muito especial, cor entre 250 e 350 EBC

Malte escuro belga muito especial, obtido por meio de um processo de secagem dupla específica. Usado para produzir uma cor de vermelho a castanho escuro e corpo mais encorpado. Sabor e aroma singulares. Proporciona muita cor e sabor que lembra uva passa. Produz um sabor maltado rico e um toque de sabor de nozes e ameixa. Pode substituir o malte Chocolate e Black se o amargor não for desejado.

Uso: Abadias, Dubbels, Porters, Doppelbocks e Brown Ales.

Aplicação: Até 10% da mistura EBC 300 Lovibond 113,1°L.

Substitutos: 

  • Weyermann: Cararoma
  • Briess: Caramel Malt 120L

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Características